Egy kis segítség.. :D

Alkoholok: Azok a vegyületek amelyek, egy vagy több hidroxil csoportot tartalmaznak.
Hidroxil:  -O-H    VAGY  -OH
Elnevezésük: 
1. A szénatom számnak megfelelő alkil csoport neve + az alkohol szó neve pl.: metil-alkohol, etil-alkohol
2. A szénatom számnak megfelelő alap vegyület neve + ol szó neve pl.: metanol, etanol

Csoportosításuk:
A hidroxil csoport száma, ez adja az alkoholok értékűségét. pl.: CH3-CH2-CH2-OH 1 értékű mert 1 hidroxil csoport van benne. CH3-CH-CH2-OH 2 értékű (diolok) mert 2 hidroxil csoport van benne, 3 értékű:triolok, Több:polinok
                         |
                       OH

Alkánolok: Nyílt láncú telített egyértékű alakoholok:
CH3-OH  metanol=metil-alkohol
CH+-CH2-OH  etanol=etil-alkohol
CH3-CH2-CH2-OH  propanol=n-propil-alkohol
CH3-CH-CH3  2-propanol=i-propil-alkohol
         |
       OH

Általános összegképletük: CnH2*n+1
Általános jelölésük: R-OH (R=alkil csoport)
C1-c3-ig polárisok
C4- apoláris jellegűek
Vízzel való elegyedésük során, térfogat csökkenést és felmelegedést tapasztalunk.
Előállításuk:
a, Alkil-halogenidből, lugos közegben CH3-Cl (metil-klorid) + NaOH (nátrium-hidroxil oldat)
= CH3-OH+NaCl

b, Olefinből, kénsav addícióval, hidrolizissel
CH2=CH2+H2SO4 -> CH3-CH2  ->CH3-CH2+H2SO4 (CH2 alatt OH)
                                         |
                                        O
                                         |
                                    O=S=O
                                         |
                                       OH

Alkáli fémekkel való reakció: 2 CH3-CH2-OH +Na -> CH3-CH2-O-Na+H2 (Nátrium+etilát)
Alkoholok oxidációja: hidrogén leadással=dehidrogénezéssel, jelölése: ox-> -2H

Metil-alkohol: Színtelen, kellemes illatú,vízzel jól elegyedik, tehát poláris, veszélyes méreg, könnyen párolgó folyadék, szervezetbe kerülve a látóideget károsítja ami vakságot okoz, formaldehid hangyasav, -> a véráramba kerűlve megváltoztatja a vér pH értékét, így okoz mérgezést.
Felhasználása: olószerként, vegyipari alapanyagként

Etil-alkohol: színtelen,vízzel jól elegyedik tehát poláris, kellemes illatú, könnyen párolgó folyadék, szeszes italok alkotója.
Felhasználása: oldószer, vegyipari alapanyag

1,2-etándiol=glikol: színtelen, szagtalan, szirup sűrűségű édes ízű folyadék, vesét károsítja, vízzel jól elegyedik, tehát poláris
Felhasználása: vegyipari alapanyag, műanyag gyártás, gépkocsi hűtőfolyadékában

1,2,3-propántriol=glicerin: színtelen,szagtalan,szirup sűrűségű,vízzel jól elegyedő folyadék tehát poláris, zsírok olajok alkotója
Felhasználása: vegyipari alapanyag, robbanó anyag, gyógyszeripar, kozmetikumok.